ペペロンチーノ

今日は

生パスタをストックしてあったので

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久々のペペロンチーノ作り！

生麺の茹で時間は二分

具材を炒めてる間にちょうど茹で上がる

あっという間に完成！

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この生麺は、生卵を豊富に使ってあるせいか食感は乾麺と違ってモチモチしている

たまには違った麺を使うのもいい

新しい食感のパスタで美味しかった！

次回はカルボナーラを以前作った時より上手く作れるよう挑戦してみようと思う。